Polpettine di melanzane fritte della suocera

Polpettine di melanzane a modo mio (ovvero della suocera..):

Ingredienti : 

• 1 kg di melanzane
• 1 fettina di pane raffermo ammollato nell'acqua
• 1 uovo e 1 tuorlo (se necessario)
• 70 -  80 grammi di parmigiano grattugiato
• prezzemolo tritato
• sale

Procedimento : 
tagliate  a spicchi le melanzane e fatele bollire  fino a quando non si siano ammorbidite. Lasciatele raffreddare e strizzatele bene per fargli togliere tutta l 'acqua. Tritatele con un robot/frullatore ma non eccessivamente.  Mettete  la purea di melanzane in una ciotola ed aggiungete tutti gli altri ingredienti mescolandoli fino ad ottenere un impasto omogeneo. Se  l'impasto dovesse risultare troppo morbido aggiungete del pane grattugiato. Fate delle polpettine e passatele nella farina prima di friggerle per 8-10 minuti in olio caldo girandole una o due volte.
E buon appetito dalla suocera!

Ricarica fai da te per Maialino mangia pannolini

Ricarica fai da te per Maialino mangia pannolini.
Con l'arrivo del nuovo nato arrivano anche i regali, ed eccoci in mano il Mangiapannolini Foppapedretti. Il prodotto è molto comodo perché è stretto ed alto ed occupa poco spazio, inoltre ci si può permettere di infilarci pannolini per diversi giorni prima di doverli buttare senza rimanere appestati dai cattivi odori.


Le cartucce originali durano parecchio, un paio di settimane o forse più e sono molto comode e funzionali. Tuttavia una cartuccia costa intorno ai 10 euro e non è poco, se l'andiamo a sommare a tutte le altre spese che bisogna sostenere per un bambino piccolo. Ho visto che su Amazon si trovano acquisiti di più cartucce risparmiando un 20% rispetto ai negozi.


Esistono in alternativa dei rotoloni di ricarica fai da te, ovviamente non originali, che consentono di ridurre al minimo i costi delle sostituzioni (a parità di durata costano 5 - 10 volte di meno). Tuttavia dovrete considerare di perdere un quarto d'ora o poco più settimanalmente o bi-settimanalmente per ricaricare le cartucce. Inoltre queste buste di ricarica sono meno efficienti, in quanto rispetto agli 8 metri della cartuccia originale ne riuscirete ad inserire al massimo 2 metri, con minore efficienza di utilizzo ed anche gli odori escono un pochino di più (le ricariche originali hanno una specie di deodorante all'interno che riduce un pochino l'effetto delle fuoriuscite).
Io ho comprato questa, ed a distanza di un anno e qualcosa la sto ancora utilizzando e mi sembra che ce ne sia ancora per parecchio. Comunque se ne trovano di diverse metrature, più è lungo e più si risparmia.


Per quanto riguarda la ricarica fai da te esistono su internet/youtube dei video che suggeriscono come fare e prevedono di utilizzare dei recipienti come guida per l'inserimento della busta. Beh, mi hanno fatto odiare l'operazione di ricarica, con cui tra l'altro si riesce ad inserire meno di un metro di busta, che dura pochissimo. Inoltre le nuove ricariche maialino non sono apribili, e quindi ricaricarle con l'aletta interna è faticosissimo.
Con i vari tentativi ho sviluppato un metodo che in pochi secondi mi consente di ricaricare più di due metri di busta in una singola ricarica, e che voglio condividere con voi.
Intanto suggerisco di acquistare almeno tre cartucce originali, per non dovere stare di continuo a ricaricarle.
Una volta esaurita una cartuccia originale strappate via la coroncina di chiusura (scusate ma non ce l'ho più da tempo per fare la foto). La cartuccia si presenterà quindi in questo modo (è diventata ovale dopo lungo tempo che la tenevo con l'elastico, ma la cosa non cambia assolutamente la sua funzionalità - col dito indico dove era presente la coroncina di chiusura).

Tagliate un paio di metri circa di busta dalla ricarica. Tenete in conto che una vostra bracciata aperta di  busta è circa pari alla vostra altezza, io ne taglio una bracciata ed un pochettino. Le prime volte vi consiglio di iniziare con un po' di meno (tipo un metro e mezzo) perché meno se ne mette e più è semplice infilarla.

Accartocciate la busta (senza arrotolarla) tra i due pollici, fino ad averla ridotta ad un  ciambellone.

Senza togliere i pollici dal "cartoccio", infilate il tutto nella vecchia ricarica vuota del maialino ed incastratela ben bene.

Adesso tiratene fuori una ventina di centimetri della parte terminale, fate il nodino di chiusura e bloccate il tutto con un elastico, perché non si smonti quando la riponete.

Ecco, il gioco è fatto, quando serve rimuovete l'elastico ed inseritela nel mangiapannolino. In bocca al lupo nell'augurio che i vostri frugoletti smettano il prima possibile di usare i pannolini.

Sicurezza in casa per i bambini piccoli

Sicurezza in casa per i bambini piccoli

Ecco, il nostro piccolo inizia a gattonare, e dopo poco a camminare, e quella che ci sembrava una casa sicura diventa un giacimento di pericoli.
Diciamo subito che il 100% di sicurezza non si può avere e coi bambini bisogna stare sempre attenti e molto fortunati. Le filosofie sono diverse, c'è chi lascia la casa così com'è con l'idea che è il bambino che deve imparare, chi basa tutto su un controllo ferreo sorvegliandolo in ogni secondo, chi svuota la casa rimuovendo ogni potenziale oggetto pericoloso (praticamente tutti) e bloccando ogni cassetto e vano. Ovviamente l'approccio dipende dal carattere di ciascuno di noi, dal bambino, dal tipo di casa; come dicevano i latini, la virtù sta nel mezzo, e forse conviene di ogni atteggiamento prenderne il meglio e con moderazione.
Sicuramente ogni adulto che sta a presso al bambino deve conoscere le manovre di disostruzione pediatrica corrette e cosa invece non va assolutamente fatto. Sono veramente semplici e facili da applicare e possono salvare la vita al vostro bambino.
Qui trovate un manifesto in tutte le lingue che riassume le semplici operazioni da fare, sia per i bambini che per i lattanti, tradotte in tutte le lingue del mondo.

http://www.manovredisostruzionepediatriche.com/area-media/poster.html

Stampatene una copia ed attaccatela al frigorifero. Se visitate il sito in tutte le sue pagine troverete un sacco di informazioni utili.
Assicuratevi che anche i nonni e le zie ne siano al corrente.

Il bambino deve imparare: negargli ogni cosa è controproducente oltre che frustrante, il bambino tenderà a fare esattamente l'opposto di ciò che gli vietate e penserà che siete dei grandi rompiscatole. Sotto stretta osservazione e nel limite del possibile fategli sperimentare tutto quello che è presente in casa e che vi vede maneggiare o con cui potrebbe venire in contatto. Il cactus punge, fategli sentire le spine, il coltello è pericoloso, fategli sentire con molta attenzione la punta e spiegategli che fa male (e poi teneteli ben riposti!), piccoli oggetti trovati sul pavimento, insegnategli che sono spazzatura da buttare. Non potrete mai prevenire tutto, e quando l'incontro fortuito con il pericolo capiterà (forbice lasciata distrattamente vicino al seggiolone) sarà meglio che conosca già l'oggetto e che magari abbia già saziato la sua curiosità.

Rimuovere gli oggetti pericolosi e mitigare situazioni pericolose: questo è un ottimo criterio, partendo sopratutto dalle cose più pericolose:
1) detersivi, pasticche per lavastoviglie, acidi, solventi, medicine e chimica varia: questi sono i più pericolosi sia come frequenza di incidenti (i bambini li scambiano per succhi di frutta e caramelle) sia per i danni che possono provocare; conviene direttamente posizionarli in alto dove siamo sicuri che non possano arrivare neanche salendo su una sedia.

2) coltelli, forchette, accendini, forbici e forbicine ed altri oggetti a media pericolosità: questi purtroppo sono oggetti di uso frequente, confinarli troppo in alto è poco pratico, conviene pertanto prevedere dei meccanismi di sicurezza per i cassetti, qualora non siano già dotati di serratura e chiave. Nel caso di un vano a due ante si può adottare la soluzione della nonna, spaghino con nodo tra le due maniglie.

In commercio ed online si trovano varie soluzioni tra cui:

• le serrature magnetiche (non ho avuto il coraggio di provarle, viste anche le recensioni contrastanti) 
• blocca cassetto/anta interni (si incolla/avvita il meccanismo all'interno, ed in fase di apertura lascia l'anta/cassetto leggermente aperto, e per consentirne la piena apertura occorre infilare il dito nella fessura per farne scattare l'apertura; anche in fase di chiusura si blocca prima ed occorre infilare il dito nella fessura anche per farne scattare la chiusura (questo evita che accidentalmente il bambino si possa chiudere le manine nel cassetto/anta) - personalmente l'ho provato ma non mi ci sono trovato bene e l'ho sostituito con altra soluzione
• blocca cassetto/anta esterno con aggancio di sicurezza (si incolla esternamente ed è sufficientemente pratico da non renderne estenuante l'utilizzo ed è facile da montare  -ricordatevi di sgrassare le superfici ed aspettare 24 ore che si secchi la colla); quando non serve si può lasciare aperto; a 17 mesi non è ancora in grado di aprirla e sembra resistente all'incollaggio, inoltre ogni volta che me la dimentico aperta il frugoletto la va a chiudere). 
E' sufficientemente pratico da riuscirlo ad utilizzare sia sulle ante che sui cassetti. Di seguito alcuni esempi di applicazione:

3) oggettini piccolini: conviene proprio toglierli almeno finché non è in grado di capire cosa può mettere in bocca e cosa no. Attenzione anche ai fazzoletti di carta, buste di plastica e cordicine. Buttate via tutti i giochini che possono essere ingoiati, in genere non a norma.

4) soprammobili ed oggetti vari pesanti che potrebbero essere trascinati giù e fatti cadere (compresa la televisione): i televisori piatti moderni sono molto facili da far cadere, conviene pertanto valutare di fissarli a parete con l'appropriato supporto (come alternativa ho fissato uno stop con anello a parete e con un cordino ho ancorato la televisione all'anello, legando il cordino a dei bulloni avvitati negli inserti già previsti per il montaggio a muro). Gli altri oggetti pesanti conviene toglierli o spostarli in zone difficilmente raggiungibili

5) spigoli vari: valutate di mettere il paraspigolo per quelli più a rischio; durante i primi passi le cadute sono all'ordine del minuto e gli spigoli sotto gli 80 cm andrebbero protetti. Si trovano buoni paraspigoli anche ai casalinghi dei cinesi, oppure online, oppure si può improvvisare con qualche feltrino ed un pò di scotch.

6) fuochi di cottura: al momento il nostro fagottino non ci arriva, poi vi farò sapere, comunque ho visto che esistono varie protezioni

7) scale: esistono dei cancelletti amovibili e regolabili da posizionare in prossimità delle scale, soprattutto in discesa. Probabilmente necessitano di un minimo di adattamento sulla parte da agganciare. Su amazon c'è una sezione dedicata "Prima infanzia : Sicurezza : Cancelletti e prolunghe cancelletti" dove potete cercare il prodotto più adatto, ad esempio: